آینده صنعت غذای ایران در افق ۱۴۱۰

مقدمه

صنعت غذای ایران در نقطه عطف تاریخی قرار دارد. با ترکیب فشارهای اقتصادی، تغییرات اقلیمی، و تحولات فناورانه، شرکت‌های غذایی ایران باید استراتژی‌های خود را بازنگری کنند.

روندهای کلان

۱. رشد تقاضا برای محصولات ارگانیک و سالم

۲. دیجیتالی شدن زنجیره تأمین

۳. افزایش اهمیت بسته‌بندی پایدار

۴. رشد بازار محصولات پروتئینی جایگزین

فرصت‌های سرمایه‌گذاری

بخش فرآوری مواد غذایی با نرخ رشد سالانه ۱۲ درصد، یکی از جذاب‌ترین حوزه‌های سرمایه‌گذاری در اقتصاد ایران است.