دانش و تجربه صنعت
ENمحتوایی برای مدیرانی که میخواهند دقیقتر ببینند و آگاهانهتر تصمیم بگیرند.
موضوع را انتخاب کنید یا در عنوان و متن همه مقالهها جستوجو کنید.
آرشیو فودکس ایران
۶۸ نتیجه
مصرف غذا و نوشیدنیهای سالم به طور مستقیم بر سلامت انسان تأثیرگذار است. افرادی زیادی در سراسر جهان زندگی میکنند که به بیماری چربی خون مبتلا هستند. این افراد باید همواره کلسترول خون خود را کنترل کنند. جایدادن غذا یا نوشیدنیهای خاص در رژیم غذایی مبتلایان به چربی خون، بسیار راحتتر از مصرف قرص یا […]
نوشیدن مایعات یا صرف یک ماده خوراکی گاهی میتواند در قالب یک دارو یا تقویتکننده عمل کند. تقویت و بهبود عملکرد قلب میتواند باعث افزایش سطح کیفی و کمی زندگی هر فردی شود. نوشیدنیهای فراوانی مانند آب، آبمیوه یا انواع چایهای گیاهی برای تسکین درد قلب، تپش قلب و تقویت آن مؤثر هستند. ما در […]
وقتی صحبت از دیابت و کنترل این بیماری به میان میآید، فقط توجه به غذایی که میخورید کافی نیست. فرد دیابتی باید بداند چه نوشیدنی برای دیابت خوب است یا نوشیدنی ضد دیابت چیست! بخش زیادی از بدن انسان از آب تشکیل شده و همین موضوع کافی است که بدانیم نوشیدنیها تا چه اندازه بر […]
حبوبات منبع غنی از فیبر و ویتامینهای مختلف به ویژه ویتامینهای گروه B هستند که مصرف منظم آنها در رژیم غذایی توصیه میشود. ارزش غذایی لوبیا و پروتئین بالای آن باعث شده که گیاهخواران برای تامین پروتئین وعدههای غذایی خود روی این پروتئین گیاهی حساب ویژهای باز کنند. البته لوبیا انواع مختلفی دارد و محدود […]
برنج جایگاه ویژهای در فرهنگ غذاهای ایرانی دارد و مهمانیها یا دورهمیها بدون غذاهای برنجی کمتر برگزار میشوند. غذاهای نونی و ساندویچی نیز در بین غذاهای ایرانی زیاد پیدا میشوند و لیست غذاهای نونی و ساندویچی گویای همین موضوع است. اگر انتخابهای محدودی در ذهنتان است و به دنبال غذاهای نونی و ساندویچی بیشتری برای […]
حتماً نام گیاه جینسنگ را بارهاوبارها در فیلمهای آسیای شرقی شنیدهاید. حتی ممکن است نام این دارو گیاهی را در بین متون گیاهشناسی خوانده باشید. قرنها است که از جینسنگ برای درمان برخی بیماریها و افزایش قوای جسمی و جنسی استفاده میکنند. ازاینرو ما در این قسمت از مجله فودکس قصد داریم تحت عنوان نوشیدنی […]
مصرف تنقلات کمارزش بهدلیل زیادی نمک، چربی و شکر باعث بروز بیماریهای قلبیعروقی، پرفشاری خون و آبمروارید زودرس در دوران بزرگسالی میشود. شاید شما هم عادت داشته باشید در سینماها، شهربازیها یا حتی مراسمهای جشن تولدی که برگزار میشود، هلههوله بخورید. فکر میکنید این تنقلات سالم هستند یا ناسالم؟ در مجله فودکس همراه ما باشید […]
بهبود حافظه در طول زندگی به ما کمک میکند عملکرد بهتری داشته باشیم. امروزه یک اصطلاح بین تمام نسلها رایج شده که تا چیزی را فراموش میکنند، میگویند آلزایمر گرفتهام. در مجله فودکس همراه ما باشید تا براساس آخرین تحقیقات پژوهشگران درباره تاثیر مواد غذایی بر کارکرد حافظه، با مصرف مواد غذایی مناسب به خودتان […]
انتخاب نوع تغذیه در طب سنتی به طبع و مزاج افراد بستگی دارد. متخصصان طب سنتی بر این باورند که خوردن غذاهای گرم برای افراد سرد مزاج میتواند به معتدل کردن مزاج آنها کمک کند و تاثیر چشمگیری بر سلامت عمومی بدن داشته باشد. آنها توصیه میکنند که غذاهای طبع گرم را به مقدار بیشتری […]
برای برخی از افراد، کینوا یک غذای جدید و مغذی است که در سوپرمارکت یا رستوران، بهعنوان جایگزینی برای بسیاری از غلات رایج موجود است. کینوا یک دانه خوراکی است که خیلی هم طرفدار پیدا کرده است. اگر کنجکاو شدهاید تا بدانید که کینوا چه خواصی دارد و اصلا چرا در رژیمهای بدنسازی، لاغری و […]
مصرف بعضی غذاها و نوشیدنیها سطح گلوکز خون را بهسرعت افزایش میدهند و برای افراد دیابتی خطرناک هستند. آبمیوهها نیز از آن دسته نوشیدنیهایی هستند که قند طبیعی بالایی دارند و باید در نوشیدن آنها احتیاط کرد. آب هویج قند دارد، اما میزان قند موجود در آب هویج نسبت به بسیاری از میوهها و سبزیجات […]
شاید بارها فکر کردهاید که برای پاکسازی کبد چه بخوریم؟ خب این طبیعی است که به سلامت خود اهمیت بدهید. کبد پالایشگاه بدن است. سلامت این عضو باعث سلامت بدنتان میشود. آیا میدانستید که کبد شما بیش از 500 عملکرد را انجام میدهد؟ پس خیلی مهم است که آن را سالم نگهدارید. راهکارهای حفظ سلامت […]
خاکیبودن همیشه جواب نمیدهد، حتی در دنیای نوشیدنیها. خیلیوقتها پیش میآید که به نوشیدنیهای لاکچری خوش آبورنگ و چشمگیر نیاز داشته باشیم. مثلا شاید در تدارک سوروسات یک مهمانی مهم باشید یا میخواهید با نوشیدنیهای کول و اینستاگرامپسند مشتریهای بیشتری برای کافهتان جذب کنید. البته شاید هم میخواهید برای دلخوشی خودتان چیزی فراتر از یک […]
به قول داریوش اقبالی آخرین سنگر سکوته! ولی آخرین سنگر ایرانیها سکوت نیست! بلکه یک چای قندپهلو است. نوشیدن چای در بین ایرانیها به شدت رواج دارد و میتوان گفت که نوشیدنی مورد علاقه آنهاست. محال است شما وارد خانه یک ایرانی شوید و در آن چای نبینید یا چای به شما تعارف نشود. چایهای […]
امروزه غذاهای کنسروی در قفسه همه فروشگاههای مواد غذایی جا خوش کردهاند و مردم همیشه از حضور آنها استقبال میکنند؛ مخصوصا در سفر یا روزهای شلوغ کاری حسابی به داد آدم میرسند. اگر شما هم از کنسروها در سبد غذایی خود استفاده میکنید، بهتر است نحوه جوشاندن انواع کنسروها را یاد بگیرید و با خیال […]
تن ماهی یکی از محبوبترین غذاهای دریایی است که حتی در دورترین مناطق دور از دریا نیز در سبد غذایی مردم سراسر جهان دیده میشود. این ماهی نهتنها یک منبع پروتئینی بسیار غنی و مقرونبهصرفه است، بلکه کالری کمی دارد و منبعی فوقالعاده برای تامین امگا ۳ موردنیاز بدن بهحساب میآید. باتوجه به اینکه افراد […]
اگر بگوییم که قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهای دوران ما است، اشتباه نکردیم. این نوشیدنی خوشعطر و بو که به روشهای مختلف با شیر و بدون شیر، با شکر و بدون شکر، با بستنی، با شکلات و خامه و … آماده میشود، پای ثابت میانوعده، صبحانه، عصرانه، قبل و بعد از تمرینهای ورزشی شده و […]
اواخر قرن بیستم تا امروز، بازار غذاهای ارگانیک رشد قابلتوجهی داشته و به یک صنعت چند میلیارد دلاری تبدیل شده است! در ایران نیز اسم غذاهای ارگانیک و فروشگاههای محصولات ارگانیک بسیار بیشتر از گذشته شنیده میشود. حتی افراد بدون اینکه اطلاعات چندانی درباره روش تولید این غذاها داشته باشند، تمایل بیشتری دارند که از […]