درباره نوشین
نوشین (Noosheen) یک برند ایرانی با ریشه در فرهنگ شیرینیپزی لاهیجان است که فعالیت آن با نام نوشین از سال ۱۳۳۲ آغاز شد. بنیانگذار آن، محمدعلی بگلری، فعالیت خود را چند سال پیشتر در تولید سنتی شیرینی و کلوچه آغاز کرده بود و در ادامه، با شکلگیری شرکت تولیدی نوشین فرد در سال ۱۳۵۳، این تجربه به تولید صنعتی توسعه یافت.
هویت نوشین از ابتدا با کلوچه لاهیجان پیوند خورده است؛ محصولی که همچنان یکی از شناختهشدهترین بخشهای سبد این برند محسوب میشود. در ادامه مسیر، نوشین دامنه فعالیت خود را به گروههای دیگری از محصولات شیرین و میانوعدهای گسترش داد و امروز در کنار انواع کلوچه، محصولاتی مانند کوکی، کیک، ویفر، بیسکویت، شکلات، شینرول و چای را نیز عرضه میکند.
تداوم فعالیت از یک کسبوکار سنتی خانوادگی تا ساختار تولید صنعتی امروز، بخشی مهم از شخصیت نوشین را شکل داده است. این برند در عین توسعه سبد محصولات و روشهای تولید، همچنان ارتباط خود را با لاهیجان و خاستگاه اصلیاش حفظ کرده است.
همین پیوند میان ریشه محلی و توسعه صنعتی، در نگاه فودکس ایران یکی از ویژگیهای ارزشمند هویت نوشین است؛ برندی که توانسته نام کلوچه لاهیجان را در مرکز هویت خود حفظ کند و در عین حال، حضورش را به مجموعه گستردهتری از محصولات و بازارها توسعه دهد.
