درباره ستاک
ستاک (Setak) یک برند ایرانی در صنعت بیسکویت و کلوچه است که فعالیت خود را در سال ۱۳۸۶ / 2007 آغاز کرد. نخستین محصولات این مجموعه بر کلوچههای سنتی و بیسکویتهای مبتنی بر جو متمرکز بودند و این گرایش به استفاده از غلات مختلف، در سالهای بعد نیز به یکی از مشخصههای اصلی سبد محصولات ستاک تبدیل شد.
امروز سبد ستاک طیف متنوعی از بیسکویتهای چندغله، سبوسدار، جو و جو دوسر، دایجستیو، محصولات خانوادگی و انواع کلوچه را در بر میگیرد. توسعه محصولاتی مانند بیسکویتهای چندغله و ترکیب غلات مختلف نشان میدهد ستاک در طول زمان هویت خود را حول گروهی مشخص از محصولات غلهمحور حفظ کرده و همزمان قالبها و طعمهای متنوعتری را به بازار عرضه کرده است. حضور جاری چندین محصول چندغله و سبوسدار ستاک در بازار در سال ۱۴۰۵ نیز تداوم این مسیر را نشان میدهد.
فعالیت تولیدی فعلی برند با شرکت آذین شهد خوارزم مرتبط است. کارخانه ستاک در شهرک صنعتی خوارزمی، فاز ۲، محدوده شریفآباد و پاکدشت استان تهران قرار دارد و منابع جاری سال ۱۴۰۵ نیز ادامه فعالیت تولیدی مجموعه در همین محل را تأیید میکنند.
در بخش فروش و توزیع نیز ستاک از ساختار اختصاصی پخش در تهران و کانال فروش فروشگاههای زنجیرهای استفاده میکند. محصولات برند علاوه بر شبکه سنتی خردهفروشی، در فروشگاههای زنجیرهای و کانالهای آنلاین نیز عرضه میشوند. ساختار مستقل پخش، به برند امکان میدهد ارتباط مستقیمتری میان تولید، فروش و دسترسی محصول در بازار ایجاد کند.
از نگاه فودکس ایران، یکی از ویژگیهای قابل توجه ستاک استمرار یک جهتگیری مشخص در توسعه محصول است. تمرکز بر بیسکویتهای غلهمحور از سالهای ابتدایی فعالیت برند آغاز شده و هنوز در محصولاتی مانند بیسکویتهای چندغله و سبوسدار قابل مشاهده است. این استمرار، در بازاری که بسیاری از برندها سبدهای بسیار پراکندهای ایجاد میکنند، به ستاک هویت محصولی قابل تشخیصتری داده است.
