درباره شیلتون
شیلتون (SHILTON) یک برند ایرانی در حوزه کنسرو، سس و محصولات غذایی است که توسط شرکت پروتئین ایران تولید میشود. شرکت پروتئین ایران در سال ۱۳۶۹ به ثبت رسید و محصولات خود را از سال ۱۳۷۴ با نام تجاری شیلتون به بازار عرضه کرد. علامت تجاری شیلتون نیز در همان دوره برای گروههایی از محصولات غذایی و فعالیتهای مرتبط با بستهبندی و توزیع به ثبت رسید.
کنسرو ماهی تون مهمترین و شناختهشدهترین بخش از سابقه محصولی شیلتون است. این برند در ادامه سبد خود را به کنسرو مرغ، انواع کنسرو حبوبات و سبزیجات، رب گوجهفرنگی، خیارشور و مجموعه گستردهای از سسهای سرد و گرم توسعه داده است. در سبد فعلی رسمی شیلتون همچنین قند و شکر دیده میشود. محصولات ثبتشده شرکت پروتئین ایران نیز تداوم تولید گروههایی مانند تن ماهی، کنسرو مرغ، لوبیا، خیارشور و انواع سس را تحت نام SHILTON تأیید میکنند.
تولید محصولات شیلتون در کارخانه شرکت پروتئین ایران در محدوده کردان و ساوجبلاغ استان البرز انجام میشود. شرکت در معرفی فعلی خود بر تحقیق و توسعه و سیستمهای مدیریت ایمنی و کیفیت مواد غذایی تأکید دارد و استفاده از HACCP و ISO 22000:2018 را در ساختار مدیریتی خود اعلام کرده است. مجموعه همچنین از EC Code و IR Code برای محصولات مرتبط با کنسرو ماهی تون نام میبرد.
در سالهای اخیر، توسعه سبد شیلتون بهویژه در حوزه سسها و چاشنیها پررنگتر شده است. سبد جاری آن از مایونز و کچاپ تا سسهای فرانسوی، هزارجزیره، خردل، سیر، باربیکیو، بالزامیک و چیلی تای را شامل میشود و بخشی از این محصولات در بستهبندیهای بزرگتر برای مصرف حرفهای نیز عرضه میشوند.
از نگاه فودکس ایران، یکی از مهمترین موضوعات استراتژیک شیلتون نحوه توسعه برندی است که طی سالها پیوند ذهنی قدرتمندی با تن ماهی ساخته است. ورود به سس، رب، خیارشور و سایر گروههای غذایی میتواند ظرفیت بازار برند را افزایش دهد، اما هرچه فاصله از هسته تاریخی بیشتر شود، حفظ یک معنای روشن برای نام شیلتون اهمیت بیشتری پیدا میکند. فرصت اصلی میتواند تبدیل سرمایهای باشد که حول «تن ماهی شیلتون» ساخته شده، به یک اعتبار گستردهتر در غذاهای آماده و محصولات همراه وعده غذایی؛ بدون اینکه هویت شناختهشده برند در میان تنوع SKUها محو شود.
